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发布时间:2020-08-25 04:48:04
很多人看到标题,会疑惑软水盐在茶楼和咖啡馆中会有什么关系呢?其实作用还真不小。
茶楼中,要想泡出的茶香浓,就必须使用纯净水,纯净水的硬度很低,需要纯净水设备进行软化得到,软水中含其他溶质少,茶叶有效成份的溶解度高,故茶味浓;当含有硬度的水通过树脂时,树脂会吸咐水中一定量的钙镁离子,然后用盐水冲洗,使树脂再生。而硬水含有较多量的钙、镁离子,茶叶有效成份的溶解度低,故茶味淡。要实现水的软化当然离不开软化水专用盐了,所以茶楼中软化水专用盐的作用功不可没。
同样咖啡厅中,用纯净水冲出来的咖啡比普通硬水做的味道更为干净、醇厚。
严格来讲软水盐属于工业盐范畴,但和工业软化水设备所用的工业盐是不同的,家用软水机专用盐是高纯度的污碘精盐(可食用的无碘食用盐精加工而成),不是含有亚酸钠的工业日晒盐!那么如何鉴别两者呢?
(1)结构上:盐是较纯净的氯化钠,氯化钠的化学式是N***,式量58.44,由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的亚酸钠,其化学式是NaNO2,式量是69.00,由亚酸钠根离子和钠离子构成。
(2)性质上:盐性质较稳定,水溶液呈中性。亚酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧化成酸钠,水溶液呈碱性。
(3)外观上:两者都呈白色,特殊情况下盐也可能显***或淡***。
两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。
(4)溶解性:亚酸钠和盐都极易溶于水,易潮解,无臭味。
(5)味道:亚酸钠略有咸味,盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辨。
软水盐又名离子树脂再生剂,随着人们生活水平的提高,软水机已成为家庭的必需品了,可软水机是利用什么原理,来对原水进行软化的呢?软水机大都利用树脂再生的原理来对原水进行软化。当含有硬度的水通过树脂时,树脂会吸咐水中一定量的钙镁离子,然后用盐水冲洗,使树脂再生。这样就把硬水处理能软水了。这个盐水就是树脂的再生剂,软水盐。软水盐的正常用量----具体的一次加多少要看软水机盐桶的容量,一般加到1/2箱到2/3箱为好,尽量不要低于1/3,总量不超过盐箱的3/4。
如果是新买的软水机在一次加好盐以后,往盐桶里面加1-2升的自来水就可以,以帮助盐溶化。
软水盐的正常用量----具体的一次加多少要看软水机盐桶的容量,一般加到1/2箱到2/3箱为好,尽量不要低于1/3,总量不超过盐箱的3/4。盐过多水过少会影响再生水的量,可能造成再生水缺少,造成盐桥现象,影响再生质量。盐过少会增加生水溶化盐时间,浓度低的话也会影响再生质量。所有盐的成份都份都是氯化钠,这个看似简单的问题却在软水行业中起着举足轻重的作用,不容忽视。软水盐的消耗量和用水量、软水指数是成正比的。
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